Belépés:
Ez a puha tepsiben sült almás pite tökéletes vendégek fogadására, vagy egyszerűen csak egy finom, könnyű almás pitére vágysz, macera nélkül.
Gyorsan elkészíthető, a tészta csodálatosan puha marad, az almaszeletek és a fahéj pedig egy meleg pékség illatával töltik meg a házat.
Tökéletes születésnapokra, ünnepekre, iskolai bulikra, vagy egyszerűen egy csésze kávé mellé.
Hozzávalók:
1 nagy tepsihez (kb. 30×40 cm):
5-6 alma (pl. Jonagold, Elstar vagy Goudreinet)
300 g liszt
250 g cukor
4 tojás
200 ml tej
150 g puha vaj vagy olaj
1 tasak sütőpor (10–12 g)
1 evőkanál fahéj
1 tasak vaníliás cukor
egy csipet só
Porcukor a szóráshoz
Elkészítés:
folytatás a következő oldalon
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt:
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (alul és felül sütés).
Bélelj ki egy nagy tepsit vagy téglalap alakú tepsit sütőpapírral.
Készítsd elő az almákat:
Hámozd meg, távolítsd el a magházukat, és vékonyan szeleteld fel vagy negyedeld fel az almákat.
Keverd össze fahéjjal és, ha szükséges, 1 evőkanál cukorral.
Készítsd el a tésztát:
Verd fel a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral, amíg könnyű és habos nem lesz.
Add hozzá a puha vajat (vagy olajat) és a tejet, és keverd jól össze.
Szitáld a lisztet, a sütőport és a sót egy tálba, és keverd simára, puha tésztát kapsz.
Öntsd a tésztát a sütőlapra:
Öntsd a tésztát egyenletesen a sütőlapra.
Rendezd el az almaszeleteket díszesen a tésztán (sorokban, körökben vagy rácsban).
Sütés:
Süsd az almás pitét 30-35 percig, amíg aranybarna nem lesz, és a sütemény közepébe szúrt tű tisztán ki nem jön.
Hűtsd ki és tálald:
Hűtsd ki, és szórd meg porcukorral.
Vágd négyzetekre, és jó étvágyat!
Tálalási és tárolási tippek:
Ez a puha almás sütemény légmentesen záródó dobozban 3 napig is eláll.
Melegen szeretnéd tálalni? Egyszerűen melegíts fel egy szeletet a mikróban 10-15 másodpercig.
Egy kanál tejszínhabbal vagy egy gombóc vaníliafagylalttal is finom.
Variációk:
folytatás a következő oldalon
