1 teáskanál paprika vagy kakukkfű (elhagyható)
Készítmény
Lásd a folytatást a következő oldalon
Pirítsd meg a húst.
Egy nagy serpenyőben vagy jénai tálban hevítsd fel az olajat és a vajat.
Pirítsd meg a bélszínt minden oldalán. Sózd és borsozd.
Vedd ki és tedd félre.
Készítse el a szószt.
Ugyanabban a serpenyőben párolja meg a hagymát és a fokhagymát.
Adja hozzá a sárgarépát és a gombát, és főzze 5-7 percig.
A szósz sűrítéséhez
szórjuk meg liszttel, és keverjük jól össze.
Fokozatosan, folyamatos keverés mellett öntsük hozzá az alaplevet.
Utolsó főzés:
Tegye vissza a bélszínt a szószba.
Fedje le, és párolja alacsony lángon 20-25 percig .
Tálaláshoz:
A bélszínt szeletekre vágjuk, és a szósszal meglocsoljuk.
Ajánlott támogatás
Fehér rizs
Burgonyapüré
Friss tészta
