Török kenyér recept!!

Hozzászólók

°3 csésze univerzális liszt

°1 teaskanál cukor

°1 teaskanál só

°1/2 teáskanál szárított aktív élesztő

°1 csészébe forró víz

°2 evőkanál olajolaj

°Szezámmag (opcionális)

Készítmény

Egy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sót és az élesztőt.

Lassan adjuk hozzá a forró vizet és az olívaolajat, és keverjük addig, amíg a tészta össze nem áll.

Lisztezett felületen 10 percig gyúrjuk a tésztát, 

A tésztát egy kivajazott tálba teszi, letakarjuk konyharuhával, és meleg helyen kelesztjük 1 órán át, vagy amíg a duplája nem nő.

Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.

Nyújtsd át a tésztát, és formázz belőle golyót. Helyezd a tésztát egy kivajazott tepsire.

Egy éles késsel vágj néhány lyukat a tészta tetejére, és ha szeretnéd, szórd meg szezámmaggal.

Süsd ezt 20-25 percig, vagy amíg a kenyér aranybarna nem lesz, és az aljára koppintva üres karikákat nem kap.

Vedd ki a sütőből, és hagyd kihűlni, előbb felszeleteled és tálalod.

Megjegyzés: Ha nincs szárított aktív élesztőd, használhatsz instant élesztőt. Csak add hozzá a liszthez, a cukorhoz és a sóhoz.

A kenyérrecepted variációihoz és tippjeihez íme néhány ötlet:

1. Fűszerek és fűszernövények: Adjon hozzá szárított fűszernövényeket, például rozmaringot, kakukkfüvet vagy oregánót a lisztkeverékhez az íz fokozása érdekében. Pikáns csavarért fokhagymaport vagy vöröshagymaport is szórhat hozzá.