lásd az elkészítés lépéseit a következő oldalon 
Készítse elő a zöldségeket:
Tegye a cukkinit egy szűrőedénybe, sózzuk meg enyhén, és hagyja pihenni 10 percig. Ezután nyomja ki jól, hogy kinyomja a levet belőle.
2 Készítse el a tölteléket
Egy nagy tálban keverje össze a zöldségeket, a tojásokat, a sajtot, a fokhagymát és a petrezselymet.
Ízesítse sóval, borssal, paprikával és fűszerkeverékkel.
Salátaöntetek és aromás fűszernövények
Adja hozzá a lisztet, és keverje addig, amíg sima és puha tésztát nem kap.
3|Formázás és sütés
Formázz belőlük kis golyókat vagy rudakat.
Süsd meg őket egy serpenyőben olívaolajon 3-4 percig mindkét oldalukon, amíg aranybarnák nem lesznek.
4A szósz elkészítése
Keverd össze a crème fraîche-t, a majonézt, az apróra vágott uborkát és egy csipet sót.
Habverővel keverd simára és krémesre. i |Leírás és tippek
Tálald melegen az uborkaszósszal. A ropogós kéreg és a szósz krémes frissessége tökéletes párost alkot.
Variációk:
<
<Adj a keverékhez mozzarella vagy füstölt sajt szeleteket, hogy a közepe megolvadjon.
F Könnyebb változathoz a crème fraîche-t görög joghurtra cseréld.
Egészségesebb változatért 200 fokon süsd körülbelül 20 percig (a sütési idő felénél fordítsd meg).
