Ha valami igazán különleges desszertet keresel, a sütőben sült bécsi túrós palacsinta a tökéletes választás! Ez a klasszikus egyszerre krémes, könnyű és édes, melyet a palacsinták és a túrós töltelék mennyei kombinációja tesz felejthetetlenné. Nemcsak hétvégi ebédek vagy családi összejövetelek koronája lehet, de bármikor elkészíthető, ha egy kis kényeztetésre vágyunk.
Töltelék:
- 30 dkg tehéntúró
- 3 tojás
- 10 dkg cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 1 tk. vanília kivonat vagy 1 cs. vaníliás cukor
- csipet só
- 10 dkg puha vaj
- mazsola (opcionális)
Öntet:
- 2,5-3 dl tej
- 5 dkg cukor
- 2 tojás
- 1 cs. vaníliás cukor
- 1 tk. tejföl
12-15 db palacsintát sütünk ebből a mennyiségből.
Ajánló: Régen csak az előkelő éttermekben ették a gazdagok, most megszereztük a receptjét
