Hozzávalók:
4 közepes cukkini
, 2-3 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
, 2-3 evőkanál olívaolaj, olívalé, 1 citrom reszelt héja
, 1 citrom (elhagyható, a frissesség kedvéért),
só és fekete bors ízlés szerint
, 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem (elhagyható, a szín és a frissesség kedvéért)
1/4 csésze reszelt parmezán sajt (opcionális, ízlés szerint)
lásd a következő oldalon
Elkészítés:
Mosd meg és szárítsd meg a cukkinit. Vágd kör alakú vagy félhold alakú szeletekre, ízlés szerint.
Az egyenletesebb állag érdekében vágd az összes cukkinit azonos méretű darabokra.
Elkészítés:
Elkészítés:
Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pároljuk körülbelül egy percig, amíg illatos nem lesz. Vigyázzunk, ne égjen meg.
